miércoles, 29 de abril de 2015

Libros: We Instagram // Books: We Instagram


No es la primera vez que os hablo de Instagram. A día de hoy es mi red social preferida. La encuentro ágil, muy divertida, interesante desde todos los puntos de vista si te gusta la fotografía y además en ella he encontrado a personas estupendas a la que, incluso a pesar de la distancia, puedo  llamar "amigos".

Mi hermana, que en esto de regalar libros es un lince y siempre acierta, me regaló éste el pasado día de Sant Jordi. Hago un inciso… empiezan a acumularse una cantidad preocupante de libros de los que os quiero hablar aquí, así que espero poder in irlos presentado poco a poco pero es que no me da la vidaaaaaaa.

Pero vamos a hablar de éste: se trata de "We Instagram" de Marta Alonso Reig (Editado por Espasa), un libro interesante que narra los inicios de esta aplicación para smartphones y que además destaca a algunos de los principales Instagramers y analiza el secreto de su éxito. Es una obviedad que os diga además las fotos son preciosas.

Un libro imperdible si, como a mi,  os gusta en binomio fotografía-nuevas tecnologías. y/o sois un instagramer empedernido.

Podéis seguirme en Instagram bajo en nickname @ytanflamenca.

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It's not the first time that I talk to you about Instagram on my blog. As of today it is my favorite social network. It's fun and   interesting if you like photography but not only because this but also because I've found wonderful people to whom, despite the distance,  I call "friends".

My sister, who's always right with her gifts, gave me this book on last Sant Jordi's Day. I would like to say that I've got a real stack of books which I want to write about. I hope to have enough time to do it.

But let's talk about this book. "We Instagram" by Marta Alonso (Edited by Espasa) reviews the beginnings of this  app for smartphones and and the key to success of some of the main instagramers. And of course the photos are gorgeous.

It's is an unmissable book if, as I do, you  are a lover of photography and new technologies or you're a inveterate instagramer.

You can follow me on Instagram under the nickname @ytanflamenca





(Photo by Y tan flamenca! Please, don't use them without permission)

martes, 28 de abril de 2015

Hoy Compartimos: "Calles, Caminos, Carreteras"



Este mes el tema elegido por Nika y Lorena del blog Hoy Compartimos para nuestro encuentro bloggero mensual era "Calles, Caminos, Carreteras".

La palabra camino me recuerda siempre a uno de mis poetas preferidos, Antonio Machado y automáticamente me trajo a la memoria su poema "Soñando Caminos"… y esa incertidumbre tan humana de preguntarnos hacia dónde nos conduce el camino de la vida.


Yo voy soñando caminos
de la tarde. ¡Las colinas 
doradas, los verdes pinos, 
las polvorientas encinas!... 
¿Adónde el camino irá? 
Yo voy cantando, viajero 
a lo largo del sendero... 
-la tarde cayendo está-. 
"En el corazón tenía 
"la espina de una pasión; 
"logré arrancármela un día: 
"ya no siento el corazón". 

Y todo el campo un momento 
se queda, mudo y sombrío, 
meditando. Suena el viento 
en los álamos del río. 

La tarde más se oscurece; 
y el camino que serpea 
y débilmente blanquea 
se enturbia y desaparece. 

Mi cantar vuelve a plañir: 
"Aguda espina dorada, 
quién te pudiera sentir 
en el corazón clavada".

 (Antonio Machado)



Para ver las otras propuestas de este encuentro bloguero haced click AQUÍ 



(Photos by Y tan flamenca! Please don't use them without permission)

lunes, 27 de abril de 2015

Sant Jordi 2015 en imágenes



Intentar resumir una jornada como la de Sant Jordi en imágenes es muy difícil. Creo de verdad que tiene que vivirse.

Digo que tiene que vivirse porque es un día que tiene mucho de emoción, de piel … y  difícilmente  puedes llegar a transmitirlo en una imagen sobre todo cuando una es una "fotógrafa-patata-frita" como yo. 

Además, a la hora que yo pude acercarme al centro con mi cámara aquello era la guerra. Bueno qué digo guerra?? Aquello era una guerra de guerrillas porque encontrabas pequeñas emboscadas a cada paso. Sólo alguien que se haya atrevido a pasear por la Rambla Catalunya a las 7 de la tarde del día de Sant Jordi sabe a lo que me refiero.

Pero como la fotografía, en definitiva capta lo que hay... el caos y las avalanchas de gente luchando por llegar a las paradas de fotos que váis a ver en las fotos es la pura realidad de lo que fue esa tarde.

Lo que ya no puedo haceros llegar a través de ellas es el aroma a rosas y libros nuevos (y también viejos), el rumor de miles de personas en la calle, el calorcito de esa tarde, y el brillo de los ojos de muchos enamorados. Para eso más vale que el próximo Sant Jordi os déis un paseo por aquí.

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It's almost impossible to review Sant Jordi's day in photos. This day has to be lived.

I say this because it's a day full of emotions and it's very difficult to capture all them in a photo, above all if one is a "sorcerer's-apprentice-photographer" as I am.

In addition to this I must say that I only could go to the center at 19:00 and it was the WAR! What is more, it was a kind of "guerrilla war" since I found ambushes every step I took. Only who has ever fallen into the temptation of walking  Rambla Catalunya at that hour of Sant Jordi's day can understand what I'm trying to say.

Anyway, you know,  photography catch the moment so what you are going to see in these pictures, even if not perfect, is what was happening in Barcelona that day.

What I can't convey through these images is the aroma of the roses and books, the sound of thousands of people walking the city, the heat of that evening or the sparkle in lovers' eyes. To feel all these feelings you'd better come to Barcelona next year.






















(Photos by Y tan flamenca! Please, don't use them without permission)

viernes, 24 de abril de 2015

finde frugal: Puntos de libro Sant Jordi 2015


 Ayer celebramos Sant Jordi,  una de las fiestas más bonitas del año.

Casi todos los años diseño unos de puntos de libro  para repartir durante ese día entre algunos de mis amigos y familiares.

Este año he reformulado un poquito la idea de un diseño que hice algún tiempo para unos recordatorios de comunión (un día de estos os los tengo que enseñar). He utilizado cartulina corrugada en color kraft con dos remaches a los que he anudado una espiga con un poco de cuerda y cinta vichy en blanco y rojo para las chicas  y en blanco y negro para los chicos. Para ellas una tarjetita con un corazón rojo y para ellos su inicial.



Todos los materiales son muy sencillos y frugales así que creí que sería apropieda en el encuentro semanal Finde Frugal de Marcela Cavaglieri.










(Photos by Y tan flamenca! Please, don't use them without permission)

jueves, 23 de abril de 2015

23 de abril : Sant Jordi… un día especial



Hay algo especial en el día de hoy. Puedes sentirlo en el aire nada más abrir los ojos.

Quizás sea el rumor de los primeros libreros montando los stands de los libros que inundarán toda la ciudad.

Quizás sea el aire colándose entre los pétalos de las más de siete millones de rosas que se venderán y se regalarán hoy.

Quizás sea el latir nervioso de los corazones de los enamorados y su intercambio de libros y rosas.

Quizás sean las muchas veces que se pronunciará la palabra FELICIDADES para felicitar a todos los Jordis i Jordines.

Quizás sea por la impaciencia que sienten muchos libros en su estantería porque saben que si, que  hoy va a ser su gran día y que por fin van a ser comprados, regalos y leídos

Quizás sean los pasos de escritores de todo el mundo encaminándose a Barcelona para firmar sus obras y estar un ratito con sus lectores.

Quizás porque en la calle se darán muestras continuas de amor y cultura, dos de los motores que debería mover el mundo.

Quizás porqué flota en aire la leyenda de Sant Jordi y aunque sólo por un día volvemos a creer en princesas y dragones y valerosos cabelleros al rescate.

Quizás porque es un día laborable pero parece un día de fiesta.


Sí, definitivamente hoy es un día especial: 
quizás porque hoy es Sant Jordi


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Today is a special day! One can feel it in the air when gets up.

Maybe is because of the rumor in the morning of the booksellers while they're mounting the stands of books which are going to flood the whole city.

Maybe is because the air filtering through the petals of the more than 7 millions of roses that are going to be sold today.

Maybe is because of the beating hearts of the lovers and their exchange of roses and books.

Maybe is because of the sound of the word CONGRATULATIONS for all the Jordis and Jordines.

Maybe is the impatience of some books on their shelves because they know that today is their great day and that at last they are going to be sold, given and read.

Maybe is because of the sound of steps of worldwide writers coming to Barcelona to sign books and to share this day with their readers.

Maybe is because for one day only one can find love and culture on every corner. Two of the forces that should move the world.

Maybe because the legend of Sant Jordi is floating in the air and we believe again in dragons and princesses rescued by brave knights.

Maybe is because it's a working day but it looks like a holiday.

Yes, today is a special day…
Maybe because today is Sant Jordi.

(Photo by Ytanflamenca. Please, don't use it without permission)

martes, 21 de abril de 2015

receta: pollo al curry -- recipe: curried chicken breasts


No es la primera vez que os traigo una receta de curry (curry de gambas AQUÍ,  chips de alcachofa con curry AQUI o  pasta al curry con gambitas AQUI) pero aún no os había traído la receta de curry por excelencia y la que creo que todos han preparado alguna vez: pollo al curry. 

Mi receta es muy sencilla. No digo que sea la receta ortodoxa. Imagino que cada uno la prepara a su modo o con los ingredientes que más le gustan. Yo hace años que la preparo así y siempre ha tenido mucho éxito, ya sea para una comida de diario o para una cena con amigos  cuando no quieres complicarte mucho la vida ni perder demasiado tiempo en la cocina. El resultado es un un plato con personalidad y muy aromático.

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It's not the first time that I bring a recipe of curry. I published shrimp curry  HERE,  artichokes chips with curry HERE or  curry pasta with shrimp HERE. But I realized that I haven't published the curry recipe for excellence that I'm sure all you have ever cooked: curried chicken.

My recipe is very simple. I don't know if this is the orthodox recipe. I suppose that everyone cooks it  his way choosing his favorite ingredients. I've always cooked the chicken curry this way and it has always been a success. It does't matter if it is for a daily meal or for one of those dinners with friends  you don't want to spend too much time at the stove. The result is a dish with personality and very aromatic.




INGREDIENTES:

500 gr de pechuga de pollo dehuesada
2 pimientos verdes italianos
2 cebollas grandes
curry no picante
1/2 lata aprox. de leche de coco
aceite de oliva
sal
pimienta

PROCEDIMIENTO:
  • Empezaremos cortando en juliana la cebolla y los pimientos y los pocharemos salpimentados en una sarten grande que taparemos.
  • Es muy importante que tanto la cebolla como el pimiento queden muy bien cocinados,muy blanditos. Así las verduras resultaran más digestivas.A veces culpamos a la pobre cebolla o al pimiento de indigestos y el problema es que les falta cocción.
  • Ponemos un poquito más de aceite a la sartén y añadiremos el pollo cortado en dadidos o en tiras (lo que más os guste) y rehogaremos bien hasta que empiece a coger un buen color. (Sé que mucha gente enharina un poco el pollo antes de rehogarlo. Yo no lo hago porque queda mucho más ligero si no lo hacemos).
  • Añadimos el curry. No os voy a dar cantidad porque es muy personal. Añadid el curry a vuestro gusto. Yo soy algo exagerada y me gusta con bastante curry (no se unas 2 cucharadas colmaditas) a otros en cambio, al tratarse de un condimento con bastante fuerza, les bastará, con poco. Lo dicho... al gusto de cada cual.
  • Removemos bien para que se integre con el pollo y las verduras.
  • Cuando veáis que todo ha tomado un bonito color dorado añadid la leche de coco y dejad evaporar durante unos minutos hasta que reduza un poco y el plato adquiera una textura a vuestro gusto.

LISTO. Queda riquísimo acompañado con un poco de arroz Basmati.

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INGREDIENTS:

500 gr boneless chicken breast
2 green Italian peppers
2 large onions
1/2 can of coconut cream
olive oil
mild curry powder
salt
black pepper

DIRECTIONS:
  • Slice the onions and the peppers and place them in a big pan with olive oil. Add salt and pepper and let it cook slowly with the lid on.
  • It's very important to cook well the onion and the peppers. Sometimes we blame them of our indigestions but more of the times it's because a lack of cooking.
  • When the vegetables are well cooked add a drizzle of oil and the chicken. You can slice it or cut it in chunks.
  • Some people coat the chicken in flour but I don't do this because flour-free the dish becomes lighter.
  • When the chicken is golden add the curry. I am not going to give you a measure. Add curry to taste. I adore curry so I add a lot  (two table spoons or so) and some people think that half tablespoon is too much. 
  • Stir well to integrate all the flavors.
  • Add the coconut cream and let it simmer for some minutes until the dish gets the texture you like.

READY. Serve with some Basmati rice aside. It's delicious.

(Photos by Y tan flamenca! Please, don't use them without permission)

domingo, 19 de abril de 2015

43 cosas sobre mi


Hoy es mi cumpleaños. Son 43 los que cumplo y eso me da cierto vértigo y a la vez una  felicidad inmensa de poder vivirlos y disfrutarlos.

He pensado que sería divertido pararme un momento a pensar en quién soy y en quién me he convertido a lo largo de estos 43 años y por ello he preparado una lista de 43 cosas e ideas que me definen de un modo u otro.

Ahí van...

1.-Tengo 43 años pero todavía no se que quiero ser de mayor.

2.- Creo que una única vida es muy poco tiempo para hacer todo lo que me gustaría, así que toco muchos palos. Seguramente todos mal pero no tengo tiempo para  perfeccionamientos ni para convertirme en una especialista en ninguno de ellos.

3.- Nací en Barcelona pero si me preguntan respondo siempre que me siento Mediterránea. Me une un sentimiento de proximidad muy fuerte con Italia, Grecia, Turquía y los países del Sur del Mediterráneo.

4.-Estoy casada con la persona más maravillosa del mundo que me completa y hace que, en parte, yo sea quien soy.

5.-Mis padres me dieron una educación muy abierta y en bastantes cosas muy avanzada a su tiempo y a contracorriente de muchas ideas preestablecidas. Creo nunca se lo agradeceré lo suficiente.

6,- Tengo una hermana a la que adoro. Somos diferentes como un huevo y una castaña pero no contemplo mi vida sin ella

7,- No tengo hijos por decisión y por convicción y me molesta en sobremanera que intenten juzgarme por ello (que lo hacen) o traten de convencerme de lo contrario (que también lo hacen).

8,- Creo que la familia es un accidente pero cuando es necesario me sale una vena "a lo Belén Esteban" y por los míos matoooo!!!

9,- Intento profesar el vive y deja vivir y por ello necesito también rodearme de gente que aplique esta misma  máxima.

10,- Soy una persona de horarios. Me ayudan a ordenar mi mente y me aportan seguridad y cierta serenidad.

11,- Quizás mi mayor hobbie sea cocinar y creo que  aprendí a guisar porque por encima de todo me gusta COMER.

12,- Mis padres me enseñaron que saber comer y que ir de restaurantes y apreciarlos era también una forma de cultura. Del mismo modo considero  no comer de todo una forma de mala educación.  La gente remilgada al comer me saca de quicio.

12+1,- Soy supersticiosa.

14,- Me entristece ver como se pierde la educación y las buenas maneras. ¿Por qué pretenden relacionar los buenos modales con lo de  ser un antiguo? Nooooo, la corrección y la educación NUNCA pasarán de moda.

15,- Me da miedo la oscuridad. Imagino que eso a los 43 ya no se cura, no?

16,- Me considero una persona de carácter afable hasta que llega el momento de sacar el genio. Los que me conocen saben que puedo pasar de manso corderito a hydra de siete cabezas en un tiempo de aceleración que ya querrían muchos F1. Pero soy como el sidral … Mucho espuma al enfadarme y pero me desinflo a la misma velocidad.

17.- Soy locuaz hasta que tengo que escuchar aquello de "calla nena que mareas". Sólo callo cuando estoy muy dolida.

18,-Creo que la elegancia es una actitud y que reside más en el porte y el carisma de la persona que en el valor de la ropa que se viste.

19,- Hablando de modas… me encanta la moda pero jamás me pondría algo sólo porque se lleve. Hay cosas que definitivamente no van conmigo igual como otras que están consideradas totalmente "out" y me las sigo poniendo porque forman parte de mi estilo.

20,-No soy deportista. Lo intento… sólo Dios sabe que lo intento. Y desde las alturas debe reírse de mi porque Él sabe que yo no nací para eso.

21,-Adoro poner bien  la mesa. De mi padre aprendí a sentarnos siempre a la mesa para comer o cenar… Pongo bien la mesa incluso los días de diario y aunque sea para mi sola.

22,- Soy una hipocondriaca incorregible que vuelve locos a los de su alrededor. Pobrecitos!

23,- Mi marido es enfermero y muchos de mis amigos médicos pero sigo las enseñanzas de mi abuela María (qué gran mujer) y suelo tratarme con medicinas alternativas. Se también por experiencia que hay abrazos que curan.

24,- Necesito luz, sol y mar. El día que cambian la hora y anochece a las 17:30h tienen que esconderme todas las cuchillas de afeitar de mi casa porque me cortaría las venas de desesperación. Y vivir lejos del mar es algo que ni siquiera contemplo.

25.- Mis colores son el blanco, el negro y el amarillo (que dicen que es el color de los locos). A raíz de lo mucho que me gusta el tercero deduzco que el primer psiquiatra que se anime conmigo podrá comprarse un chalet en la Sierra con mis sesiones.

26.- Me gusta la gente mayor. Son una fuente inagotable de sabiduría y ternura. No hablo de viejos… hablo de gente mayor. Conozco gente mayor con una mente de 20 años y gente de mi edad que son auténticos viejos desde que nacieron.

27,- Intento rodearme de gente mejor que yo y sobre todo más lista porque eso me permite mejorar y aprender. Pero por encima de todo me gusta la gente auténtica. Gente muy de verdad. La impostura me parece ridícula.

28,- Me gusta la fotografía porque es un manera diferente de mirar el mundo. Fotografiar te cambia el modo de mirar y apreciar los lugares, los objetos, las personas y sobre todo la luz. Es uno de los hobbies que más me frustra porque querría ir más allá pero me falta talento. Así que me consuelo viendo mucha fotografía en libros y exposiciones, a ver si se me pega algo.

29,- Tengo una memoria de elefante… Y aunque casi todo el mundo cree que es una virtud, como todo en la vida tiene su lado malo… Jamás olvido…  lo bueno, ni tampoco lo malo, claro!

30,- Creo que la creatividad es como un músculo más del cuerpo y que cuanto más lo ejercitas más ideas tienes y que si lo intentaran todos, todos podrían ser creativos.

31.-Me encanta la música: disfruto igual con Mozart o Bach que con los Rolling Stones , AC/DC o Metallica…  En el amplio abanico  que va de unos a los otros cabe TODO lo que os podáis imaginar: Boleros, jazz, copla, ópera, pop ñoño, música melódica, canción de autor, hard-rock, new-age, música electrónica, folk, country… y suma y sigue ...Y para los que todavía piensen que no eso puede ser les diré lo que acabo de decir es totalmente compatible. Ahhh y estoy convencida  que la vida sin las letras de Joaquín Sabina sería la mitad de hermosa.

32.- Disfruto con el cine y una historia bien contada. Pero en eso me quedé un poco anclada en el tiempo y lo que más me gusta es el cine de los años 40 y 50. Soy fan de las películas clásicas y si son en blanco y negro mejor. Para mi no existirán jamás actores tan divinos ni tan elegantes como Cary Grant o Audrey Hepburn

33.- Sí, lo confieso, yo también soy de las que ha visto Memorias de África decenas de veces y hubiera matado por que Robert Redfort me lavara el cabello en medio de la sabana africana. Y si tambiéeeeen… también he llorado todas y cada una de las veces que la he visto ¿qué pasa?

34.- Soy una defensora a ultranza del mundo 2.0. No comprendo a las personas que lo temen o lo criminalizan. Es simplemente un reflejo exacto de nuestra sociedad y en consecuencia contiene las mismas debilidades, vicios y virtudes que el mundo que llamamos "real". Internet y las redes sociales me parecen una autentica revolución y me apasiona haber podido vivirla en primera persona.

35,- Me gusta bailar. Bailar, bailar, bailar, bailaaaar… También me gusta cantar pero por suerte para el equilibrio nervioso de los que me rodean me domino y no lo hago.

36.- Me emociono con facilidad y he sufrido en alguna ocasión algo muy parecido al síndrome de Sthendal ante obras de arte, paisajes o momentos de absoluta felicidad y se me han caído unos lagrimones como garbanzos. Jamás lo disimulo. ¿Para qué?? Llorar es muy sano!

37,-  Me gusta trabajar. Nunca lo he considerado un castigo divino. Disfruto y amo lo que hago y para mi es muy importante que así sea.

38.- Necesito viajar. Para mi es una necesidad vital. Me da igual y disfruto lo mismo que sea a la vuelta de la esquina como a la otra punta del globo.

39,- Aunque parezca una contradicción sufro de un pavor total a volar… pero sigo volando. ¿Por qué? Pues porque no me da la gana que una debilidad mía me impida disfrutar de un mundo tan maravilloso como el nuestro.

40,- Duermo mal … MUY MAL... desde pequeña. En esa época mortificaba a mi hermana y ahora a mi pobre marido. Quizás por eso y porque quiero hacer muchas cosas y las horas del día son las que son y no dan para más duermo poco. Mi lema es "Duerme cuando mueras".

41,- Me encantan las flores y aunque todas me parecen preciosas mis preferidas son las violetas y los ranúnculos.

42,-Soy una persona muy espiritual, creyente en una energía superior que rige y equilibra el universo y también creo en el gran potencial de la energía positiva.

43,-Estoy convencida de que en esta vida TODOS vivimos de alquiler. Da igual cuanto tengas o atesores… no te llevarás nada.. excepto TUS EXPERIENCIAS.

Bueno… pues ésta soy yo: Apasionada de la vida, disfrutona de pequeños momentos, caótica en algunas cosas y bastante contradictoria en otras… en definitiva IMPERFECTA. Gracias a Dios, porque no hay nada más aburrido y triste que la perfección.

(Photo by Jordi Cora. Please, don't use it without permission)

viernes, 17 de abril de 2015

finde frugal: limpiar el microondas de forma fácil y natural


Estoy convencida de que podemos aplicar la frugalidad a mucho de los ámbitos de nuestra vida. Y claro está eso también afecta a la limpieza. Por eso esta semana quiero traer un "truquillo" rápido, natural y frugal al encuentro semanal Finde Frugal de Marcela Cavaglieri.

¿Sabéis que podéis limpiar el microondas de forma fácil y casi sin esfuerzo?


Se trata simplemente que llenéis un bowl que pueda ir al micro con agua y que exprimáis un limón y añadáis otro limón cortado en rodajas.


Introducid el bowl en el micro y programad  10 minutos a máxima potencia. Cuado abráis id con CUIDADO DE NO QUEMAROS porque el agua estará hirviendo.

El vapor de agua con el limón habrá ablandado la suciedad y podréis retirarla pasando un paño y además dejará un agradable y suave olor a limón.

Esta semana más frugal imposible, eh?




 (Photos by Y tan flamenca! Please, don't use them without permission)