martes, 14 de mayo de 2013

receta: tortitas - recipe: pancakes

Pancakes

Ayer os prometí pasaros la receta de las tortitas...

Se trata de un receta sencillísima, que os recordará bastante a la de las crêpes. No son nada difíciles de hacer y os dará mucho juego porque se pueden tomar con dulce (con chocolate, con dulce de leche, con miel, con mermelada, con lemon curd...) o con salado (con queso fresco y salmón ahumado, con jamón york, con paté...)

Qué os parece...? preparamos unas tortitas...??

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Yesterday I promise you to post the pancakes' recipe...

It's a very easy to do recipe a little similar to Crêpes' one. They can be enjoyed in a sweet way (with chocolate, honey, jam, lemon curd...) or in a salty way  (cream cheese and smoked salmon, ham, paté...)

Do we prepare some pancakes?



pancakes

INGREDIENTES:

1 taza de harina
2 cucharaditas de levadura
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de aceite
1 pica de sal
1 taza de leche
1 huevo grande
mantequilla/margarina

PROCEDIMIENTO:
  • Poned un un bol y mezclad bien la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
  • En otro bol mezclad el huevo con la leche y el aceite hasta obtener una masa homogénea.
  • Añadid a esta masa la mezcla de harina, levadura, sal y azúcar.
  • Mezclad bien, bien, bien!
  • En una sarten fundid un poco de mantequilla o margarina.
  • Poned dos o tres cucharadas de masa en la sarten formando una tortita de forma redonda
  • Cuando veáis que los bordes empiezan a dorarse y a despegarse un poco dadles la vuelta con una espátula.
  • Cuando las tortitas esten doradas por ambos lados... están listas.

Y ahora a disfrutar de vuestras tortitas recien hechas. No se qué tienen las tortitas per cuando llegan a la mesa siempre causan alegría y se escapa algún aplauso!! Y ole!

(Photos by Y tan flamenca! Don't use them without permission)

22 comentarios:

  1. Yo me apunto a las tortitas, tienen una pinta deliciosa.
    Un beso.

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    1. y quién no se apunta???? Cuéntame coómo te quedan si las haces!! Un besote!

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  2. Yo con salado,queso ó ahumados...Buenisimas. Un saludito. Helen.

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    1. Lo que son las cosas Teresa,el post y el comentario me apareccen como el dia 14 de mayo martes y yo ahora mismo estoy en lunes 13 de mayo....¿sera eso viajar en el tiempo? jejejeje ;-)

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    2. Yo también en versión salada! Y si eso es viajar en el tiempo... y ahora que lo pienso también en el espacio porque a través de nuestros blogs comentamos en esta ágora virtual, pudiendo reunir a personas que están en puntos muy lejanos del mapa. Un beso muuuuy flamenco!

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    3. Para ti dos!!! Que estoy generosa !! ;-)

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  3. Mare de Déu... No voy sobrada de tiempo y las cosa bien hechas se lo merecen... Prometo hacerlas porque la verdad es que solo que me salga la mitad de bien que a ti... ;)

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    1. Te saldrán estupendas y cuando las lleves a la mesa te aplaudirán y todo! Un beso muy fuerte guapísima!

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  4. Ay yo quería hacer un poco de operación bikini, pero es muy difícil con estos post que nos preparáis¡ Aunque por un día .....
    Besos

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  5. Jajaja. como todas!!! Bueno... puedes hacer como yo... operación bikini de lunes a viernes y algún caprichito el fin de semana. Así no es tan duro! Smuak

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  6. Tengo un caldero para las babas que se me están cayendo...hoy ceno tortitas!

    http://tiffet.es

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  7. ñam, ñam, ñam... me vuelven loca! Me parecen fantásticos... pena que engorden :-(
    Besos enormes

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    1. Si chica, ya conoces el dicho en esta vida todo lo bueno o es pecado o engorda... pero un día es un día!

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  8. puedes teletransportarte a mi casa y hacerme esstas tortitas para merendar?? qué rico!!!!! me lo apunto y cualquier finde de estos lo intento :)

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    1. En cuanto perfeccione la máquina de teletransporte... me teletransporto a dónde tu quieras y montamos una fiesta de tortillas o de lo que haga falta! ;-)

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  9. Mmmm, yo quieroooo! A la carpeta de recetas que van ;)

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    1. Son una receta de aquellas de base que te solucionan un desayuno o una merienda especial! Smuak

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  10. Pues muchas gracias Teresa, dicho y hecho, jeje. He estado el fin de semana fuera y esta semana la tengo a tope, así que he aprovechado un ratito (y mira que horas) y me estoy poniendo al día. Gracias por la receta, espero que un día me lo traigan a la cama... (puestos a pedir).

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    1. Pues mira lo de la cama no es mala idea... Por pedir que no quede, di que si!!!! Besos guapa!!!

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  11. Ostres!! Al meu fill li encanten i no n'he fet mai!! M'apunto la recepta i li faig un dia d'aquests!! Petons!!

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    1. UIIII es veritat ... als nens els hi encanten!!! Ja veuràs que content que estarà amb la seva mami!

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Espero vuestros comentarios y opiniones