receta: bizcocho de Baileys - recipe: Baileys' cake

Hay dulces para niños y dulces para adultos... Evidentemente el bizcocho que os traigo hoy forma parte del segundo grupo ya que el ingrediente principal de es esta deliciosa crema irlandesa de wisky.

Textura de bizcocho pero con una fuerte presencia del sabor del Baileys... Delicioso!

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There are sweets for kids and sweets for adults and  this one is obviously part of the second group since the main ingredient is this delicious Irish wiskey cream

Cake texture with a strong  Baileys' flavor. Yummy!!

INGREDIENTES:

250 gr de azúcar
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
300 gr de harina
4 huevos
220 gr de Baileys
1 sobre de levadura química
1 pizca de sal

PROCEDIMIENTO:

• Batid la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
• Añadid los huevos uno a uno e id amasando hasta que queden bien integrados.
• Añadid la harina tamizada junto con el sobre de levadura y la sal.
• Finalmente añadid el Baileys e integradlo bien.
• Engrasad un molde y hornead el bizcocho durante unos 35-40 minutos a 200 grados.

*NOTA: con estas proporciones os saldrá muchísima cantidad de masa con lo que el molde debe ser grandecito o bien lo tendréis que repartir para dos tartas.

(Photos by Y tan Flamenca! Don't use them without permission)