receta: crocantis de plátano helado - banana popsicles with chocolate and hazelnuts

En la vida,hay cosas tontas…  Si, tontas de aquellas que te dices a ti misma… "Pero…¿cómo no se me habrá ocurrido a mi antes?" Bueno da igual… no nos perderemos en preguntas quiméricas que no nos llevan a ninguna parte. Toda esta introducción es para deciros que la receta de hoy pertenece a ese grupo… Vamos que la de hoy es una receta TONTA.

Hace casi un año viendo un programa sobre "food trucks" (esos camiones americanos que ofrecen todo tipo de gastronomía) vi un postre de plátano helado con chocolate que despertó en mi la famosa pregunta ….  "Pero…¿cómo no se me habrá ocurrido a mi antes?" Y es que era algo tan simple y tan bueno… 

Hace unos días me animé a prepararlo y el resultado no pudo ser mejor…

Aquí os dejo con la receta tonta del día...   ;-)

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Have you ever thought about silly things? Yes the kind of simple things that make you wonder why you hadn't thought of them before...? Well, don't lose time in chimerical questions... All this was to introduce today's recipe. In summary, this recipe is very silly.

I discovered this recipe one year ago while I was watching a TV show focused on food trucks. In one of those almost magic trucks one girl prepared an iced banana dessert which tickled my curiosity and generated the famous question: "why I hadn't thought of this before?". It is so good and so easy to make!

I prepared it some days ago and I love it.

This is the "silly recipe of the day" ;-)

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

Dos plátanos
100 gr de chocolate para postre
Una nuez de mantequilla
Avellanas
Palitos de polo de madera
Papel de hornear

PROCEDIMIENTO:

• Poner el chocolate en una taza de desayuno junto con la nuez de mantequilla y fundirla en el microondas durante un minuto a media potencia. Cuidado con el chocolate porque funde a muy poca potencia y corréis el peligro de que se queme.
• Cortad los plátanos en dos trozos y pinchad la base con el palito de polo.
• Picad las avellanas en una picadora y disponedlas en un plato llano.
• Introducid el platano en la taza cogiéndolo por el palito de polo y hacedlo girar hasta conseguir que quede bien cubierto de chocolate.
• A continuación rebozadlo con las avellanas picadas.
• Dejado reposar sobre papel de horno.
• Cuando el chocolate ya no esté caliente y ya esté más sólido, metedlos en un tupper con el papel y todo e introducidlo unas tres horas en el congelador. Si no los vási a consumir el mismo día y los dejáis más tiempo en el congelador sacadlos 15 minutos antes para que estén en su punto.

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INGREDIENTS:

2 babanas

100 gr dessert all purpose chocolate

shelled hazelnuts

popsicles wooden sticks

baking paper

DIRECTIONS:

• Put the chocolate in a tall glass and melt it  in the microwave for a minute at medium power. Be careful! Chocolate melts very easily and it can burn!
• Crush the hazelnuts and place them on a plate
• Cut the banana in two.
• Insert a posicle stick though the lengh of the banana.
• Dip the banana in the melted chocolte until it is well covered.
• Roll the banana in crushed hazelnuts.
• Let it stand on baking paper
• When the chocolate is warm and more solid, place them in the freezer for 3 hours. If you are not going to consume them in the same day, remove them from the freezer 15 minutes before eating.

(Photos by Y tan flamenca! Don't use them without permission)