receta: rollitos de canela

El otro día encontré por casualidad esta receta de rollitos de canela en internet y la vi tan fácil, tan fácil que quise probarla en el desayuno del pasado sábado. Es una opción facilísima y rapidísima de preparar unas pastitas calientes para un desayuno o merienda. ¿Lo mejor además de lo buenísimos que están? Pues el maravilloso  aroma a canela que deja en la cocina… Me encanta!

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I found the recipe for these cinnamon rolls by chance surfing the internet and it is so, so easy to prepare that I decided to try to make them last Saturday. This is a quick way to prepare delicious cinnamon rolls. And do you know what? After baking them you'll not only get warm and delicious pastries for breakfast but also a fantastic cinnamon aroma of your kitchen… which I love!

INGREDIENTES:

1 hoja de hojaldre refrigerado (preferiblemente de forma rectangular)
Azúcar moreno
Mantequilla
Canela en polvo

PROCEDIMIENTO:

• Estirar bien el hojaldre.
• Fundir la mantequilla durante unos segundos en el microondas.
• Pintar bien el hojaldre con la mantequilla fundida ayudándonos de un pincel.
• Espolvorear bien el hojaldre con azúcar moreno.
• Elpolvorear ahora con canela en polvo al gusto.
• A continuación empezar a enrollar el hojaldre por el lado más largo del hojaldre.
• Una vez enrollado (habremos obtenido una especie de rulo largo) cortaremos con un cuchillo unas rodajitas de aproximadamente un centímetro de grosor.
• Las ponemos en una placa de horno con papel de hornear y las meteremos  unos 15 minutos en el horno a 180º o hasta que las veáis bien doraditas.
• Listas!

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INGREDIENTS:

1 puff pastry sheet (preferably rectangular)
Brown sugar
Butter
Cinnamon powder


DIRECTIONS:

• Stretch out well the puff pastry.
• Melt  1 tablespoon of butter only for some seconds in the microwave
• Brush the puff pastry with the melted butter.
• Sprinkle with brown sugar  and cinnamon powder to taste.
• Roll up the puff pastry starting from the widest side of the rectangle forming a cylinder.
• Cut into one-centimeter-pieces
• Place them on baking paper and bake them at 180º for 15-20 minutes or until they are puffed and  golden 
• Ready!

(Photos by Y tan flamenca! Please don't use them without permission)