J'adore macarons

Oh la là!!! Hay pocas cosas tan chic y deliciosas como los macarons, ese dulce inventado el Italia pero que alcanzó su máxima expresión y calidad en Francia.

Ahora ya no es necesario viajar a París ni a Ladurée para disfrutar de estas pequeñas obras de arte. Enric Rosich abrió hace unos meses el primer punto de venta dedicado únicamente a estos pequeños bocados de sabores caprichosos (de lichis, fresa y rosas, de limoncello, de fruta de la pasión, de capuccino, de mango, de sacher, de frambuesa, de pistachos, de cassis) en el Sótano del Centro Comercial Las Arenas en Barcelona y desde hace pocos días también en El Boulevard Rosa.

Además de los macarons  Enric Rosich ofrece una cuidada variedad de catanias y tejas crujientes espectaculares. Una dirección muy a tener en cuenta por los gourmets mas golosos y para aquellos que quieren regalar algo distinto.

Photos by Teresa. Don't use them without permission.