viernes, 14 de noviembre de 2014

Finde Frugal: Spaghetti con anchoas y rúcula

Para nuestra cita semanal del encuentro bloggero Finde Frugal organizado por el blog Colorín Colorado, hoy he elegido una receta, veloz, veloz, bastante frugal pero a la vez deliciosa.

Es bueno tener en la recámara recetas rápidas pero que tengan un punch de sabor, no creéis? Estoy segura de que esta os va encantar: Se trata de una receta de Spaghetti con anchoas, aceitunas negras y rúcula.

Ahí vamos…



INGREDIENTES:

Spaghetti (100 gr por persona)
rúcula
aceituna negras sin hueso
anchoas en aceite de oliva
sal
pimienta
aceite de oliva
un diente de ajo

PROCEDIMIENTO:

  • Hervid los spaghetti siguiendo los tiempos indicados por el fabricante.
  • Mientras, en una sartén grande poned un chorro generoso de aceite de oliva.
  • Pelad el diente de ajo y cortadlo en dos y doradlo en el aceite. Quitadlo cuando veáis que ya esté muy doradito. De este modo el aceite toma el sabor del ajo pero no lo encontraréis
  • En ese mismo aceite añadid las anchoas (a vuestro gusto y siempre recordando que son bastante saladas) y las aceitunas cortaditas.
  • **Veréis que las anchoas desaparecen con el calor. ES NORMAL. Se deshacen en el aceite.
  • Escurrid los spaghetti y añadidlos a la sartén. 
  • Añadid un poco de pimienta negra y la rúcula.
  • Dad un par  o tres de vueltas con una cuchara de madera para que integren bien los saborees  y LISTOS! 
Con una cerveza helada están de muerte!

(Photo by Y tan flamenca! Don't use it without permission)



13 comentarios:

  1. Vi el título y corrí para acá por que quería saber de que se trataba y ahora tengo un hambre!!!!!!!!!!!!!!!! son las 9:30 de la mañana, es muy temprano para probar ésta receta????? Gracias!!!

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  2. Mmmm,que ricos! Nosotras si nos podemos poner a cocinarlos! Nos vienen perfectos para la hora que es!
    Besos de las dos y buen finde

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  3. Imperdibles !!! Felicitaciones Teresa :)Ya se van para mi recetario. Mi marido feliz y agradecido, Besos

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  4. Me la guardo porque esta receta tiene que estar deliciosa. ¡¡Gracias por compartirla!!
    Besitos

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  5. Hola!! se ve delicioso lo haga de todas maneras, lindo finde besitos

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  6. Frugal....i deliciòs, a mès de fácil i economic. D'aquelles receptes que cal guardar

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  7. HUUUM!! Que facilito y que rico!!
    bss!
    Nika

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  8. Qué buena pinta tienen! Seguro que están deliciosos ;)

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  9. Una pinta deliciosaaa!!! Habrá qué probar!!! Seguro que son tan frugales de hacer como de comer :)
    Feliz domingo!

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  10. Mmmmm ¡qué rico! me anoto la receta!

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  11. Hoy los vamos a comer Teresa...!!! #yummy #etslamillor

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Espero vuestros comentarios y opiniones

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