19 de Octubre: día mundial contra el cáncer de mama - 19th October: World day against breast cancer

No suelo postear en domingo pero hoy no podía dejar de hacerlo para aportar mi granito de arena al Día Mundial contra el Cáncer de Mama.

Un recuerdo para todas aquellas que luchan y recordarles que hoy, el 80% de ellas lo superan y que mucha gente hac cada dían esfuerzos sobrehumanos, investigando, invirtiendo, colaborando o cuidando para que llegue el día en el que sea el 100%.

Un beso a todas.

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I don't usually post on Sundays but I cannot miss the occasion without participating in the World Day against Breast Cancer.

I would like to give my support to all the women who are fighting against this desease. Girls, remember that today the 80% of women overcome breast cancer and that there are lot of people investigating, investing, collaborating and caring to reach the day in which the 100% will overcome it.

A big kiss to all of you!

(Photo by Y tan flamenca! Please, don't use it without permission)

finde frugal: sevilleteros-marcasitios para la mesa de la próxima Castañada

Estoy empezando a preparar algunas de las cositas que adornaran mi mesa durante la cena del próximo 31 de octubre.

En casa no celebramos Halloween. No porque sea una tradición importada, porque de hecho muchas de las que tenemos lo son y las aceptamos como buenas,  como eso de plantar un árbol en medio del salón en navidad. O sea que no, que no es por eso. Mi reticencia al dichoso Halloween es porque  no me gustan ni los sustos, ni las brujas ni los monstruos, ni las telarañas… ni nada que tenga que ver con la estética tétrica. Es una fiesta que definitivamente no va conmigo.

Aquí celebramos esa noche cenando en familia o con amigos y rematando la cena con castañas y boniatos asados, unos dulces tan pequeños como pesados llamados panellets todo ello bien regado con vino moscatel. Es nuestra "castañada", que admitámoslo… no tiene, ni tendrán la proyección de la fiesta americana pero es auténtica y eso me basta.

Lo que si me gusta es adornar la mesa de esa noche con motivos otoñales y en tonos tostados y naranjas y calabazas. Podéis ver otras cositas que he preparado para las castañadas pasadas (aquí, aquí , aquí o aquí)

Por eso este año he empezados preparar la decoración haciendo unos servilleteros que además sean marcasitios.

Los he hecho aprovechando un retal de tela arpillera que tenía en casa. La corté en forma circular y bordé la inicial de los invitados. Finalmente rematé el círculo con un ojal de metal también en naranja para poder atarlo a la servilleta con un poco de cordel.

¿Qué os parecen?

Si os apetece visitar las otras propuestas del encuentro blogero "Finde Frugal" del blog Colorín Colorado, haced click AQUÍ.

(Photos by Y tan flamenca! Don't use them without permission)

Saint Martín du Canigou

Un último post dedicado a las fotos del pasado verano. Creía haberlas mostrado todas pero quedaba pendiente la visita que hicimos a la abadía de Saint Martín du Canigou, durante una mini-escapada al Sur de Francia.

En su momento ya os mostré las fotos del monasterio de Sta. María de Veruela en Aragón durante una escapada que hicimos con amigos por tierras aragonesas y sorianas (AQUí), y ya entonces os explicaba la fascinación que despiertan en mi los monasterios con esa atmósfera entre serena y misteriosa que los hace únicos.

Éste tampoco fue una excepción. Situado en lo alto de una montaña con magníficas vistas, este monasterio quedó deshabitado tras la Revolución Francesa pero unas grandes restauraciones iniciadas en 1902  y a lo largo de bastantes años, le devolvieron todo su esplendor.

Una visita muy recomendable si os acercáis a esta zona de Francia.

Para más información os dejo el link a su página web: http://www.stmartinducanigou.org

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Here is the last post about my vacations. I thought that I had shown you all of my photos but there still remains the ones I shot at Saint Martín du Canigou, during our getaway in the South of France.

I talked about monasteries in the post dedicated to Sta. María de Veruela (HERE), and I had already told you how fascinating they are. I adore their mystery and serene atmosphere.

This one is not an exception. Located on top of a mountain with a breathtaking view, it was uninhabited after the French Revolution but it regained its glory after a long reconstruction started in 1902.

It's really worth a visit. If you need more information, this is the link to its website:  
http://www.stmartinducanigou.org

(Photos by Y tan Flamenca! Don't use them without permission)

receta: crema de brócoli con crujiente de ibérico - broccoli cream soup with crunchy "jamón serrano"

Reservaba esta receta para cuando empezara a hacer frío, pero mirando el cielo de hoy parece que el tiempo de calcetines gorditos, ver "pelis" bajo una mantita y las cenas con cremas calentitas va a tardar aún un poquito en llegar

Así que aquí os dejo esta receta de "comfort food"… para que cuando definitivamente llegue el mal tiempo ya os pille preparados.

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I kept this recipe for when the cold came, but looking at the sky today it's hard to say when it could be. It seems that the time of fluffy socks, watching films under a blanket or dining comforting hot soups hasn't come yet.

So, I leave you this comfort food recipe so that you can be ready when the real autumn weather comes.

INGREDIENTES:

1 brócoli grande
1 cebolla grande
1 patata grande
1 litro de caldo de verduras (también puede ser de agua y dos pastillas de caldo ecológico Biogra)
200 cl de nata líquida (puede substituirse por crema vegetal para cocinar como la de Mercadona)
pan del día anterior
1 diente de ajo
jamón ibérico
2 huevos duros
aceite de oliva
pimienta negra
sal


PROCEDIMIENTO:

Para la crema:

• Lavar y cortar el brócoli en trozos pequeños. Hacer lo mismo con la patata y la cebolla
• En una olla poner un chorro de aceite de oliva y rehogar las verduras salpimentadas, durante 10-12 minutos
• Añadir el caldo y hervir durante 15-20 minutos.
• Apagar el fuego y añadir la nata líquida o la crema vegetal y esperar a que enfríe un poco antes de triturar. Debe quedar una crema muuuuy fina
• A continuación freír en abundante aceite caliente daditos de pan del día anterior para conseguir unos picatostes.  Dejadlos escurrir un poco sobre papel de cocina. Podéis frotarlos después con un diente de ajo si queréis un sabor más intenso.

Para el crujiente de jamón serrano:

• Poned un trozo de papel de hornear sobre un plato de postre
• Disponed sobre el papel las lonchas de jamón serrano.
• Poned otro trozo de papel de hornear sobre el jamón.
• Poned otro plato igual sobre el plato en el que tenéis el jamón.
• Metedlo en el microondas por espacio de 2 a 2,5 minutos a máxima potencia y controlad. Si veis que todavía le queda un poco para que quede completamente crujiente programad algún segundo/minuto más.

Servid la crema con medio huevo duro rayado, los picatostes y el crujiente de jamón.

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INGREDIENTS:

1 large broccoli

1 large onion

1 large potato

1l  vegetable broth  (you can also use water and two vegetable broth cubes. I use Biogra which are organic)

200 cl double cream (you can also a non dairy cream like the one you can get in Mercadona)

bread

1 clove of garlic

jamón serrano

2 hard boiled eggs

olive oil

black pepper

salt

DIRECTIONS:

The  cream soup:

• Clean and dice the broccoli.
• Do the same with the potato and the onion.
• Put all these ingredients in a casserole with some olive oil, salt and pepper and cook for 10-12 minutes.
• Add the broth and let it simmer for 20 minutes.
• Remove from heat and add the double cream. 
• Let it cool a little before blending it. Blend well until you get a very fine cream soup.
• Dice the bread and fry it in very hot olive oil. Let it drain on paper towels. You can rub a clove of garlic on it  if you're looking for a more intense flavor.

The crunchy "jamón iberico":

• Put a little piece of oven paper on a plate
• Place the slice of ham on it and cover with another piece of oven paper.
• Place another plate on the other and program 2 or 2,5 minutes in your microwave oven.

Serve the cream soup with half a grated hard boiled egg, the fried bread and a piece of crunchy jamón ibérico.

(Photos by Y tan flamenca! Don't use them whitout permission)

otoño… qué otoño? - autumn … what autumn?

Mi intención este año era la de disfrutar el otoño. Es una estación que detesto literalmente porque me da la intención de que todo se va  apagando y muriendo. Desde las hojas de los árboles a la luz. Me llena de tristeza y melancolía.

Así que este año me propuse ser positiva y  disfrutar de sus colores,  sus paisajes, su productos (castañas, boniatos, setas…) pero…

Pero… dónde esta el otoño, Sres? Parece que este año que estoy dispuesta a apreciarlo él se hace el remolón y no acaba de llegar. Ai, ai, ai!

Y si no  echad un vistazo a mis fotos de este pasado fin de semana en el Empordà. Más que de otoño parecía un fin de semana de primavera.

Casi recuperada de un resfriado que me ha tenido fuera de juego durante la pasada semana, disfruté de la playa con baños de sol y de mar y de prados llenos de flores…

Si esto es la guerra que no llegue la paz.

Feliz semana.

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I wanted to love autumn! I must confess that I detest it because I get the impression that everything dies… from the leaves to the light. It makes me feel miserable and depressed.

But this time I wanted to be positive and love its colors, its landscapes and its fruits (chestnuts, sweet potatoes, mushrooms….) But….

But… where is autumn???? It seems that this year when I want to love it, it hasn't come!

If you don't believe me, look at the photos I shot during the last weekend in l'Empordà. It looks like a Spring weekend.

Almost over a bad cold that had almost left me out of order during the last week, I enjoyed the beach, the sea and the wonderful meadows full of flowers.

If this is war, I don't want to hope for peace!

Have a wonderful week!

(Photos by Y tan flamenca! Don't use them without permission. Follow my  Instagram profile under the name Ytanflamenca)

Finde Frugal: cómo hacer una hucha con una botella

Ya es viernes!! Ole, ole, ole… Además de estar a las puertas de un nuevo fin de semana, eso significa que tenemos una nueva cita con el blog Colorín Colorado y su encuentro blogero Finde Frugal.

Para esta ocasión os quiero enseñar mi hucha! Y os preguntaréis… ¿Hucha? Pero, vamos a a ver Teresa... ¿cuántos años tienes para ir todavía con una hucha por el mundo? 

Os cuento un poco...

Durante el pasado verano una amiga me contó que cada vez que caía en sus manos una moneda de 1 euro la apartaba y la ahorraba. Era su modo particular de ahorrar para pequeñas/grandes cosas. Para un proyecto personal, un capricho o un billete de avión a cualquier parte. 

Ohhhh yo también quierooooo, pensé!! Así que desde el pasado Septiembre cada vez que una moneda de 1 euro pasa por mis manos la aparto. Pero claro, para hacerlo bien necesitaba una hucha…

Bien, manos a la obra. Para esta hucha DIY reciclé una botellita (creo que era de una crema de verduras que compré hace tiempo). También reciclé una gran A de cartón que estaba pegada a la etiqueta de unos jeans que  me he comprado hace poco. Es que no tiro nada, Dios mío!!!! Para el resto utilicé 2 tipos de washi tape distintos y un poco de cuerda.

Ya véis una hucha sencilla, transparente (para poder ver como eres más rica día a día, hahahaha) y con una gran A de ahorro.

(Photos by Y tan flamenca! Don't use them without permission)

Le Sac en Papier: la genialidad de la simplicidad

Al fin! hacía un montón de tiempo que quería comprar la famosa Le sac en papier/ The paper bag y ahora que por fins me he puesto a reorganizar un poco el estudio de casa ha sido la ocasión ideal para comprarlo. Lo  adquirí online en Oui Oui Detalles (pronto os hablaré esta tienda con un poco más de calma)

El rincón del estudio en el que guardo los tubos y rollos de papeles kraft y de regalo es una auténtico caos y ahora espero ponerlo en orden a la par que bonito con la ayuda de esta bolsa de papel gigante.

Y qué tiene de especial, os preguntaréis… Os lo respondo rápidamente. Es un MUST de decoración! Su genialidad reside en su gran sencillez.  Su forma limpia, sencilla, su tipografía, y ese blanco que me enamora…Sirve para casi todo, es practica,  decora y  además no es nada cara. Qué más se puede pedir?

Es tan bonita que queda bien donde la pongas…Y si no me creéis aquí os dejo con algunos ejemplos de mi tablero de decoración de Pinterest:

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At last! It has been a long time that  the famous Le Sac en Papier/The Paper Bag was on my wish list. Now I've started to put my studio in order  so this is the perfect excuse to buy it. I bought it online on Oui, Oui Detalles (I'll talk to you about this online store very soon)

The corner in my studio where I storage all the paper rolls is in chaos now, so I hope that I can set everything in order thanks to this giant paper bag.

Well … you may wonder  What's special about it …? The answer is easy: It's a MUST in decoration! Its genius lies in its simplicity. The clean lines, its typography and the white color that I love. It's all-purpose, it's practical, it's very decorative… and it's not expensive at all! What else can you ask?

It's so nice that it looks well everywhere. If you don't believe me, look at these examples from my Decoration board on Pinterest:

(Photos by my Decoration board on Pinterest. Follow my profile on Pinterest: HERE)