La zona de l'Empordà cuenta desde hace tres meses con una nueva estrella Michelin. Se trata del Hotel Emporium en Castelló d'Empúries y hace un par de semanas quisimos acercarnos para conocerlo en primera persona.
Os aseguro que si desconocéis que este establecimiento está catalogado con una estrella de la famosa guía no pensaríais nunca que tras esas paredes de un hotel de aspecto anónimo se produce tan buena cocina.
Ya dentro os encontraréis con una sala reformada de aire un tanto frío pero elegante y un servicio muy atento. Convendría eso si que un local galardonado con una estrella Michelin hubiera tenido un poco más de mimo por el aspecto de sus servicios que ya desde aquí os digo que no están a la altura en absoluto. No en cuanto a limpieza, de lo que no hay nada que objetar, pero si de su aspecto, mucho más parecido al de una gasolinera que al de un restaurante de calidad.
Emporium ofrece tres tipos de menú degustación distintos ( a tres precios distinto) y también carta que aunque no extensísima si presenta platos interesantes. Cuenta además con una bodega extensísima y de gran calidad.
Ahora bien si me preguntáis mi opinión sincera os diré que aunque todo lo que comimos era de una calidad excelente, que los platos estaban perfectamente ejecutados y con muy buena presentación creo que me faltó algo… El qué no os lo sé decir exactamente… quizás un toque de genialidad.
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Empordà has a new Michelin-starred restaurant. It is the restaurant of Hotel Emporium in Castelló d'Empúries and we decided to visit it a couple of weeks ago.
I assure you that if you didn't know that behind the anonymous walls of this Hotel lay high quality cuisine you'd never stop here for luch.
Already inside, you'll find a restored dining-room in a bit cold but simple and elegant style and attentive service. A special mention about toilets. A restaurant awarded with a star of this famous guide should take more care of the appearence of its toilets. I'm not talking about cleaning but these rest-rooms need an urgent restoration since they look like those in a petrol station.
Emporium offers 3 tasting menus (at 3 different prices) and a menu which, although is not very extensive, has interesting dishes. It offers a long list of high quality wines too.
If you asked me for my opinion I would say that although all the dishes were excellent , very well cooked and with a very good presentation, I felt like I was missing something. What? Well I don't know exactly what it was... maybe a touch of genius.
HOTEL EMPORIUM
C/ SANTA CLARA 31
17486 CASTELLÓ D'EMPURIES
(Photos by Y tan Flamenca! Please, don't use them without permission)
Que delcioso todo!!besos
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